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기사보기 | [경북매일]죽장연, 세계시장 수출길 열었다 (2016년5월13일)

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작성일16-06-09 11:47 조회6,822회

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美 국제무역상품쇼 참가 '인기'…포항지역 특산물도

 

▲ 미국 뉴욕에서 열린 제1회 국제무역상품쇼에 참가한 죽장연 정연태 대표.
국가대표 전통장 죽장연이 포항시와 함께 지역 농특산물의 세계시장 수출길을 열고 있어 화제다.

지난 4월 21일부터 22일까지 양일간 미국 뉴욕 노던 블로바드 플러싱에서 열린 제1회 국제무역상품쇼에 참가한 죽장연은 된장, 고추장, 간장 전시 및 시식을 통해 한인은 물론 현지인들에게도 큰 인기몰이를 했다.

더불어 이번 국제무역상품쇼를 통해 죽장연은 포항시 명품브랜드인 독도무역의 명이나물, 비학산푸드의 떡, 떡볶이 등을 미국 한양마트로 진출하는 발판을 마련해 포항제품의 수출길을 열었다.

포항시는 농업회사법인 이도의 발효차, 부추즙과 부추빵, 해맞이 빵 등 아무르 콜라겐 비누와 오메가3 비누, 범촌식품 장아찌, 강정, 고사리 등 17업체의 23개 제품을 선보여 인기를 실감했다.

죽장연은 최근 이유간장, 전복고추장, 훈이's쌈장 등의 새로운 제품 라인을 구축했다. 이는 해외의 한인사회뿐만 아니라 미국 주류 시장에 소스의 형태로 진출해 된장, 고추장을 우리 전통음식으로의 가치를 넘어 세계인의 입맛에 맞는 소스로 발전시키기 위한 도전이다.

최근 열린 서울푸드페스티벌에서 미슐랭3스타 파스칼 바흐보를 비롯한 세계 유명 스타 셰프20명이 죽장연 된장과 가장 잘 어울리는 음식은 토마토와 초콜렛이라는 분석을 내놓았다.

토마토로 만든 된장소스는 스테이크, 샐러드 어디에 곁들여도 훌륭한 맛을 낸다는 연구결과이다.

죽장연 정연태 대표는 "서울푸드페스티벌에서 해외유명 셰프들이 발표한 것 처럼 죽장연 장은 세계 어떤 소스들 보다 다양한 맛을 가지고 있으며 소스로서의 개발 가치가 높은 음식이다"며 "앞으로 죽장연이 한식 세계화의 견인차 역할을 할 수 있도록 다양한 시도와 노력을 해나갈 것"이라고 밝혔다.

정연태 대표는 국제무역상품쇼 일정을 마친 후 죽장연 제품을 납품 중인 미국 포틀랜드, 덴버의 아시안 푸드 레스토랑 'Departure Restaurant'에 방문해 시장 상황과 반응을 살피는 일정을 소화했다. 'Departure Restaurant'의 Gregory Godet셰프는 미국 서바이벌 요리프로그램 'Top chef'에서 2위를 한 것으로 유명하다.

죽장연 전통장은 현대백화점, 롯데백화점, ak프라자 등 전국 주요 백화점에 입점돼 있으며 최근에는 전국 이마트 매장에 입점했다. 이제는 전국 이마트 매장 친환경주의 매대에서도 죽장연 제품을 만나볼 수 있다. 

 

곽성일 기자 kwak@kyongbuk.com 2016년 05월 13일 금요일 제12면

 

죽장연 - 명품전통장
본사 : 경북 포항시 남구 인덕로 14 (인덕동 311-1)
장원 : 경북 포항시 북구 죽장면 상사리 445-1 TEL : 1899-3420

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